Substitut fumet de poisson : le guide complet des meilleures alternatives
Substitut fumet de poisson : le guide complet des meilleures alternatives Remplacez le fumet de poisson par du jus de palourdes, du bouillon de poulet, du dashi ou des algues. Le jus de palourdes apporte un goût marin intense pour soupes et chowders. Le bouillon de poulet fonctionne avec 1 c. à café de sauce…
